Zašto su Chia sjemenke idealne za Vaše zdravlje?

Chia sjemenke predstavljaju plod biljke iz porodice metvice. Ove sjemenke posjeduju ogromni broj pozitivnih učinaka, a u nastavku saznajte zašto su chia sjemenke idealne za Vaše zdravlje?

Samo jedna kašika chia sjemenki ima više kalcijuma nego čaša mlijeka, više omega-3 ulja od lososa, i više antioksidanasa od borovnica. Chia sjemenke uopšte ne sadrže gluten. Djeluje da sjemenke predstavljaju idealan dodatak prehrani. Zašto ih ne uvrstiti u dnevni jelovnik?

Chia sjemenke pružaju ogromnu količinu energije, ali ne sprječavaju da bez problema zaspite noću. Također su odlične i za mršavljenje.Upravo zog toga što mogu da apsorbuju višestruko više tečnosti od sopstvene težine, pa su odlične za sprječavanje dehidracije tokom vježbanja ili izlaganja toploti.

Navodno su drveni narodi Asteci, Maje, i Inke koristi chia sjemenke kao osnovnu namirnicu i energetsku hranu. U prevodu Chia znači „snaga“ na jeziku Maja, a bile ove sjemenke su poznate i kao Indijanska hrana za trčanje jer su ih trkači i ratnici koristili za veću izdržljivost tokom dužeg trčanja ili borbe.

Sjemenke Chia sadrže esencijalne masne kiseline i alfa-linolenske i linolne kiseline, mucin, stroncijum, 30% proteina, vitamine B, E i D i minerale uključujući kalcijum, fosfor, kalijum, sumpor, gvožđe, jod , bakar, cink, natrijum, magnezijum, mangan, niacin, tiamin, silicijum, i anti-oksidante.

chia sjemenke

Osim toga, chia sjemenke se koriste zbog svojih ljekovitih i hranljivih osobina, zato što daju izdržljivost sportistima, za suzbijanje apetita, mršavljenje, za nivelisanje šećera u krvi, kao i za pomaganje rada crijeva. Chia sjemenke se lako rastvaraju u vodi, stvarajući supstancu koja liči na želatin. Za stvaranje ovog gela zaslužna su rastvorljiva vlakna u samim sjemenkama. Istraživači vjeruju da se taj isti fenomen formiranja gela dešava u stomaku kada se chia sjeme proguta, pri čemu ono stvara fizičku barijeru između ugljenih hidrata i enzima za varenje i usporava pretvaranje ugljenih hidrata u šećer. Baš to usporavanje pretvaranja ugljenih hidrata u šećer pomaže kod izdržljivosti, što je naročito korisno za sportiste.

Ove sjemenke imaju svoju ulogu i u mršavljenju, jer su se pokazale da smanjuju apetit, a chia gel može se koristiti kao zamjena za jaja i maslac, mast i margarin u mnogim receptima. Dodavanje sjemenki u hranu smanjuje količinu hrane koja se konzumira jer pomenuti gel najvećim djelom čini voda. Chia sjeme ima hidrofilne osobine (voli vodu), i može da apsorbuje čak 12 puta svoje težine u vodi. Zbog toga chia može da produži hidrataciju, pomažući da se zadrži voda u organizmu i reguliše efikasnije apsorpciju hranljivih materija i tjelesnih tečnosti, uključujući i elektrolite.

Mješavina kalcija, fosfora i vitamina A znači da chia sjemenke mogu učiniti više nego samo povećati gustoću kostiju: redovito uzimanje chia sjemenki može također pomoći u poboljšanju čvrstoće vaših zubi. 

Istraživanja su otkrila vezu između zubnog zdravlja i kardiovaskularnih bolesti, što znači da chia sjemenke mogu imati izravne i neizravne pozitivne učinke na zdravlje vašeg srca

Nutritivna vrijednost chia sjemenki 100 grama

  • Energetska vrijednost: 490 kcal,
  • Ugljikohidrati: 43,8 g,
  • Proteini: 15,6 g,
  • Masti: 30, 8 g,
  • Omega-3: 17552 mg,
  • Omega-6: 5785 mg,
  • Kalcij: 631 mg,
  • Fosfor: 948 mg,
  • Kalij: 160 mg,
  • Natrij: 19 mg,
  • Cink: 3,5 mg,
  • Bakar: 0,2 mg,
  • Mangan: 2,2 mg

Chia sjemenke recept – kako napraviti Chia gel?

Gel od sjemenki Chia nema ukus i vrlo je prijatan za jelo iako na prvi pogled možda to tako i ne izgleda.

U mnogim prodavnicama zdrave hrane možemo pronaći chia sjemenke. Za ovaj gel potrebni su sljedeći sastojci:

  • 100 grama Chia sjemenki
  • 500 ml vode

Gel se priprema tako što u posudu dodate chia sjemenke zatim vodu i sve skupa promiješate dok ne dobijete smjesu. Nakon nekoliko minuta mirovanja, potrebno je promjeriti ponovo i sačekati 10 do 15 minuta kako bi se formirao gel.

Chia gel se može kombinovati s nekoliko različitih namirnica:

  • Žitarice
  • Umak od rajčice
  • Senf
  • Dressing za salatu
  • Jogurt i kiselo vrhnje
  • Domaći kolači i hljeb

Pogledajte kako iskoristit gel i napraviti Chia puding:

drugi upravo čitaju

Izbjeljivanje zuba kod kuće: 3 prirodne paste za izbjeljivanje

Uz nekoliko trikova izbjeljivanje zuba kod kuće nikada nije bilo lakše. Od proizvoda za izbjeljivanje i tretmana za izbjeljivanje kod zubara zubi vremenom mogu postati...

Kako dobiti mišićnu masu kod žena

Kako dobiti mišićnu masu kod žena na provjerene i zdrave načine i metode izgradnje išične mase saznajte u ovom poučnom tekstu. Mnoge žene gravitiraju kardio...

Kako ubrzati rast kose uz 15 nevjerovatnih savjeta

Kako ubrzati rast kose? Teško je pronaći rješenje koje zaista djeluje. Prvo, imate proizvode koji obećavaju čudotvoran rast kose za samo nekoliko nedjelja. Zatim,...

može te zanimati

Kako ukloniti celulit?

Celulit je izraz kojim se opisuje specifičan kozmetički problem. Koža zahvaćena celulitom ima grudvice, izbočine i udubljenja i nije glatka, ravna i zategnuta. Ovakav izgled...

Kako se ugojiti zdravo i brzo

Kako se ugojiti zdravo je pitanje sa hiljadu odgovora na googlu. U nastavku pročitajte moje uputstvo iz iskustva. Često čujemo pitanje 'Kako da se zdravo...

5 važnih činjenica o dijabetesu koje svako mora znati

Prema nekim podacima, u svetu preko 420 miliona ljudi boluje od dijabetesa, dok svake godine od ove bolesti premine njih oko 1,5 miliona. I pored...

Držanje tela – Iznenađujuće činjenice koje niste znali

Držanje tela: Ključ za Zdravlje i Samopouzdanje U modernom svetu gde većina ljudi provodi veći deo svog vremena sedeći za radnim stolom, ispred ekrana ili...

Lasersko uklanjanje dioptrije za vraćanje vidne oštrine?

Lasersko uklanjanje dioptrije za vraćanje oštrog i jasnog pogleda na svijet oko sebe U vremenu punom raznih ograničenja, najteže padaju ona uzrokovana zdravstvenim problemima. Borba...

Navike koje vam uništavaju kolena

Navike koje vam uništavaju kolena - uvod Bol u kolenu je specifična neugodnost zbog koje mnogi ljudi pre ili kasnije završe na lekarskom pregledu. Istegnuća...